ファンシーとは？
ふんわりとした生ケーキ ファンシーは、約35年前に愛知県で生まれたケーキです。
愛知県出身の方でファンシーを知らない人はほとんどいないのではないでしょうか。
生ケーキファンシーは、愛知県出身者が一度は食べたことのあるケーキだと思います。
ファンシーは和菓子と洋菓子の文化をミックスした特別なケーキです。
和菓子は包み込む文化で、洋菓子はクリームを使用する文化です。
クリームをやさしく包み込むことによって出来た和洋折衷のお菓子が生ケーキファンシーです。
ファンシー（Fancy）の語源は「柔らかいクリームを優しく包み込んだお菓子」「親しまれやすい可愛らしいお菓子」というコンセプトから付けられた名前です。
ファンシーは、手を汚さずに食べられるワンハンドスイーツの新定番です。
また、大手コンビニエンスや量販店で販売され、愛知県下の保育園や幼稚園、学校などで人気のケーキです。